সৃজনশীলঃ ‘A স্বভোজী, পাইরিনয়েড,…’ কুমিল্লা বোর্ড ২০১৯ – শৈবাল ও ছত্রাক, জীববিজ্ঞান, জীববিজ্ঞান ১ম পত্র (এইচএসসি)

সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ায় নির্গত অক্সিজেনের উৎস পানি ।এটি রবিন হিল নামক একজন ইংরেজ প্রাণ রসায়নবিদ পরীক্ষা করেন। তিনি CO_2, এর অনুপস্থিতিতে পৃথককৃত ক্লোরোপ্লাস্ট, পানি ও কিছু অজৈব জারক তথা হাইড্রোজেন গ্রাহক একত্রে আলোতে রাখেন । ফলে CO₂, এর অনুপস্থিতিতে কোনো শর্করা তৈরি হয় না, কিন্তু অক্সিজেন নির্গত হয়। রবিন হিলের নামানুসারে একে হিল বিক্রিয়া বলে ।

উদ্দীপকে উল্লেখিত A হলো Ulothrix শৈবাল।

শৈবাল সমাঙ্গদেহী। এরা স্বভোজী অর্থাৎ নিজের খাদ্য নিজেরাই তৈরি করতে পারে।সব শৈবালই সুকেন্দ্রিক।নিচে Ulothrix শৈবাল এর গঠন দেয়া হলো-

Ulothrix একটি ফিলামেন্টাস এবং অশাখ সবুজ শৈবাল। ইহা অসীম বৃদ্ধি সম্পন্ন। এর দেহ এক সারি খর্ব ও বেলনাকার কোষ দ্বারা গঠিত। এর গোড়ার কোষটি লম্বাকৃতির, বর্ণহীন এবং নিচের দিকে ক্রমশ সরু, একে হোল্ডফাস্ট বলে। হোল্ডফার্স্ট দ্বারা শৈবালটি বিশেষ করে কচি অবস্থায় কোনো বস্তুর সাথে আবদ্ধ থাকে। ফিলামেন্টের প্রতিটি কোষের একটি সুনির্দিষ্ট কোষপ্রাচীর আছে। হোল্ডফাস্ট ছাড়া প্রত্যেক কোষে একটি নিউক্লিয়াস আছে, একটি বেল্ট বা ফিতা আকৃতির ক্লোরোপ্লাস্ট আছে এবং ক্লোরোপ্লাস্টে এক বা একাধিক পাইরিনয়েড আছে। পাইরিনয়েড হলো প্রোটিনজাতীয় পদার্থের চকচকে দানা, যার চারদিকে অনেক সময় স্টার্চ থাকে। ক্লোরোপ্লাস্টটি কোষকে আংশিকভাবে অথবা সম্পূর্ণভাবে বেষ্টন করে রাখে। হোল্ডফাস্ট ছাড়া অন্য যে কোনো কোষ প্রস্থে বিভক্ত হতে পারে, ফলে ফিলামেন্ট দৈর্ঘ্যে বৃদ্ধিপ্রাপ্ত হয়।

উদ্দীপকে A হলো Ulothrix এবং B হলো Agaricus. 

Ulothrix এবং Agaricus পৃথক পুষ্টি সিস্টেমের সঙ্গে দুটি ভিন্ন উদ্ভিদ। Ulothrix হল একটি ফিলামেন্টাস সবুজ শেওলা, অন্যদিকে Agaricus হল মাশরুমের একটি প্রজাতি। তাদের পুষ্টি ব্যবস্থার তুলনা করা কঠিন, কারণ তারা বিভিন্নভাবে পরিবেশে অবদান রাখে। তাদের নিজ নিজ পুষ্টি ব্যবস্থা সম্পর্কে নিয়ে দেয়া হলো- 

Ulothrix:

Ulothrix হল একটি জলজ জীব যা সালোকসংশ্লেষণকে পুষ্টির প্রাথমিক পদ্ধতি হিসেবে ব্যবহার করে। এটিতে ক্লোরোপ্লাস্ট রয়েছে, যা এটিকে সালোকসংশ্লেষণের মাধ্যমে সূর্যের আলো,পানি এবং কার্বন ডাই অক্সাইডকে শক্তি-সমৃদ্ধ জৈব যৌগে রূপান্তর করে ।Ulothrix তার জলজ পরিবেশ থেকে খনিজ পদার্থ এবং দ্রবীভূত জৈব পদার্থের মতো পুষ্টিও শোষণ করে। সালোকসংশ্লেষণ এবং পুষ্টির শোষণের সংমিশ্রণ Ulothrix বৃদ্ধি এবং প্রজননের জন্য প্রয়োজনীয় জৈব অণু সংশ্লেষণ করতে সক্ষম করে। 

Agaricus:

Ulothrix এর তুলনায় Agaricus মাশরুমের পুষ্টির পদ্ধতি ভিন্ন । ছত্রাক হলো হেটোরোট্রফিক জীব অর্থাৎ তারা সালোকসংশ্লেষণের মাধ্যমে তাদের নিজস্ব খাদ্য তৈরি করতে পারে না। পরিবর্তে, তারা তাদের পরিবেশে জৈব পদার্থ ভেঙ্গে পুষ্টি গ্রহণ করে। Agaricus মাশরুম, বিশেষ করে, saprophytic, মৃত গাছপালা বা কাঠের মত ক্ষয়প্রাপ্ত জৈব উপাদান খাওয়ায়। তারা জৈব পদার্থের উপর এনজাইমগুলি নিঃসরণ করে, এটিকে সহজ যৌগগুলিতে ভেঙে দেয় এবং সেটি তারা তাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য শোষণ করতে এবং ব্যবহার করতে পারে। Ulothrix এর সালোকসংশ্লেষণ করার ক্ষমতা এটিকে সূর্যালোক ব্যবহার করে নিজের খাদ্য তৈরি করতে সক্ষম করে, পর্যাপ্ত আলো এবং পুষ্টির প্রাপ্যতা সহ পরিবেশে এটিকে স্বয়ংসম্পূর্ণ করে তোলে। অন্যদিকে, Agaricus এবং অন্যান্য ছত্রাক জৈব পদার্থকে পঁচিয়ে সহজ যৌগগুলিতে ভেঙ্গে দেয় এবং পুষ্টিগুলিকে পরিবেশে ফিরিয়ে দেয়। 

Ulothrix এবং Agaricus উভয়েরই নিজস্ব অনন্য বৈশিষ্ট্য দ্বারা পরিবেশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।কিন্তু পুষ্টির প্রক্রিয়া উন্নত বিবেচনায় Ulothrix এর পুষ্টির প্রক্রিয়া অধিকতর উন্নত।