সৃজনশীলঃ ‘…’ কুমিল্লা বোর্ড ২০২২ – গুণগত রসায়ন, রসায়ন, রসায়ন ১ম পত্র (এইচএসসি)

বায়ুতে আর্দ্রতাসহ নানা অণুজীব যেমন ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস ইত্যাদি বিদ্যমান। খাদ্য আহরণের পর খাদ্যকে খোলা রাখলে বায়ুর অণুজীব বা খাদ্যে উপস্থিত এনজাইম খাদ্যের রাসায়নিক উপাদানের সঙ্গে বিক্রিয়া করে। এই বিক্রিয়ার ফলে খাদ্যবস্তুতে কিছু অবাঞ্ছিত যৌগ সৃষ্টি হয় যা খাদ্যে দুর্গন্ধ ছড়ায় এবং অন্য বর্ণ সৃষ্টি করে। বস্তুত এই সমস্ত কারণে খাদ্য বিনষ্ট হয়। আর এজন্য সংরক্ষণের জন্য খাদ্যকে বায়ুমুক্ত রাখতে হয়।

Cu(OH)₂ জলীয় দ্রবণে নিম্নরূপে বিয়োজিত হয় -

$Cu(OH{)}_2\stackrel{\left(aq\right)}{\rightleftharpoons }\underset{S}{C{u}^{2+}\left(aq\right)}+\underset{2S}{2O{H}^{-}\left(aq\right)}$

এখানে,S = $\mathrm{Cu}(\mathrm{OH}{)}_2$ এর দ্রাব্যতা  

সুতরাং $\mathrm{Cu}(\mathrm{OH}{)}_2$ এর দ্রাবতা গুণফল,

$K_{\mathrm{sp}}=\left|{\mathrm{Cu}}^{2+}\right|\times {\left[{\mathrm{OH}}^{-}\right]}^2$

বা, $1.0\times {10}^{-16}=S\times (2S{)}^2=4S^3$

বা, $S^3=\frac{1\times {10}^{-16}}{4}=2.5\times {10}^{-17}$

বা, $S=\sqrt[3]{2.5\times {10}^{-17}}$

$\therefore S=2.924\times {10}^{-6}\mathrm{mol}{L}^{-1}$

সুতরাং উদ্দীপকের $\mathrm{Cu}(\mathrm{OH}{)}_2$ এর দ্রাব্যতা $2.924\times {10}^{-6}\mathrm{mol}{l}^{-1}$

উদ্দীপকের A ও B দ্রবনদ্বয় মিশ্রিত করলে নিচের বিক্রিয়া সংঘটিত হয়- 

CuSO₄ + 2 NaOH → Cu(OH)₂ + Na₂SO₄

মিশ্রিত দ্রবণে Cu²⁺ আয়নের ঘনমাত্রা,

এখানে,

$V_1$ = 100 mL 

_{$S_1$}= $6\times {10}^{-4}M$

V = (100 + 80) mL = 180 mL

মিশ্রিত দ্রবণে ${\mathrm{Cu}}^{2+}$ আয়নের ঘনমাত্রা,

$\begin{array}{cc}& \left[{\mathrm{Cu}}^{2+}\right]=\frac{V_1{S}_1}{V}\\ & =\frac{100\times 6\times {10}^{-4}}{180}\\ & =3.33\times {10}^{-4}M\end{array}$

আবার, মিশ্রিত দ্রবণে OH^- আয়নের ঘনমাত্রা,

এখানে,

$V_2$ = 80ml

_{$S_2$} = 0.01 M (সেন্টিমোলার)

V = 180 ml

আমরা জানি,

$\left[O{H}^{-}\right]=\frac{V_2{S}_2}{V}=\frac{80\times 0.01}{180}$
$=4.44\times {10}^{-3}M$

∴ $\mathrm{Cu}(\mathrm{OH}{)}_2$ যৌগের আয়নিক গুণফল,

$\begin{array}{cc}{K}_{\mathrm{ip}}& =\left[{\mathrm{Cu}}^{2+}\right]\times {\left[{\mathrm{OH}}^{-}\right]}^2\\ & =(3.33\times {10}^{-4})\times {(4.44\times {10}^{-3})}^2\\ & =6.58\times {10}^{-9}{\mathrm{mol}}^3{L}^{-3}\end{array}$

দেওয়া আছে, $\mathrm{Cu}(\mathrm{OH}{)}_2$ এর $K_{sp}=1.0\times {10}^{-16}$

যেহেতু $\mathrm{Cu}(\mathrm{OH}{)}_2$ যৌগের $K_{\mathrm{ip}}(6.58\times {10}^{-9})>K_{\mathrm{sp}}(1.0\times {10}^{-16})$সেহেতু  উদ্দীপকের A ও B দ্রবনদ্বয় একত্রে মিশ্রিত করলে $\mathrm{Cu}(\mathrm{OH}{)}_2$ এর অধ:ক্ষেপ পড়বে।